Anchois Aromatisés

Une sélection d’anchois aromatisés, élaborée avec soin à Collioure

Dans notre atelier de Collioure, nous travaillons l’anchois avec passion, mais aussi avec audace. Notre gamme d’anchois aromatisés propose des saveurs originales et équilibrées, issues de recettes artisanales. Que vous optiez pour des anchois à ail et au persil, des anchois au piment d’Espelette ou encore des anchois aux câpres, chaque verrine reflète notre exigence de qualité et notre attachement aux traditions locales, réinventées avec justesse.

Anchois ail et persil : l’accord classique, parfaitement maîtrisé

Nos anchois ail et persil sont préparés avec soin dans notre conserverie, à partir de filets soigneusement sélectionnés et levés à la main. L’ail, légèrement confit, se marie au persil frais pour créer une harmonie de saveurs méditerranéennes. Le tout est conservé dans une huile végétale légère qui sublime les arômes sans les saturer. Idéal pour vos apéritifs, salades ou toasts gourmands.

Anchois au piment d’Espelette : du caractère sans excès

Pour ceux qui aiment les saveurs relevées mais équilibrées, notre version au piment d’Espelette offre une touche de chaleur maîtrisée. Ce piment AOP du Pays Basque vient relever subtilement la chair fondante de l’anchois, sans en masquer la finesse. C’est l’accord parfait entre mer et terre, à découvrir dans une verrine prête à savourer.

Anchois aux câpres : le twist salin des connaisseurs

Les anchois aux câpres séduisent les amateurs de goûts francs. Le croquant naturel des câpres vient réveiller la douceur de l’huile et la profondeur du poisson, pour une bouchée à la fois iodée et vive. Parfait sur du pain grillé ou en accompagnement d’une salade de tomates bien mûres.

Verrines d’anchois aromatisés : le goût et la praticité

Chaque verrine d’anchois ail et persil, au piment d’Espelette ou aux câpres est conçue pour allier praticité et fraîcheur. Nos conditionnements garantissent une conservation optimale, tout en respectant le goût et la texture des filets. Un format idéal pour une dégustation à tout moment, chez soi ou à partager.

Maison Desclaux, producteur engagé de Collioure

Depuis 1903, nous maîtrisons chaque étape de transformation dans notre atelier de Collioure. Pas d’intermédiaires, pas de compromis : tous nos produits sont faits maison, selon les méthodes traditionnelles, avec des ingrédients de qualité. Nos anchois aromatisés en sont le reflet : authentiques, créatifs, et toujours fidèles à notre exigence de goût.

Commandez vos anchois aromatisés en ligne

Choisissez l’excellence artisanale et les saveurs originales avec Maison Desclaux. Nos verrines d’anchois ail et persil, au piment d’Espelette ou aux câpres sont disponibles à la commande en ligne, avec livraison rapide et emballage soigné. Redonnez du goût à vos instants salés !