Accueil › Blog › Fête de l'Anchois à Collioure

Fête de l'Anchois à Collioure

L’incontournable Fête de l’Anchois de Collioure revient les 6 et 7 juin 2026

La Maison Desclaux, fière représentante de la tradition ancestrale de l'anchois à Collioure, participera à cet événement. Profitez-en pour découvrir nos méthodes artisanales de filetage transmises depuis des générations, et dégustez nos anchois sous toutes leurs formes : au sel, à la saumure, à l'huile.

L’incontournable Fête de l’Anchois de Collioure revient les 6 et 7 juin 2026 pour célébrer l’emblème culinaire de ce charmant port catalan : l’anchois de Collioure, salé avec passion depuis des générations.

Pendant tout le week-end, venez profiter d’animations, dégustations et rencontres autour de ce produit emblématique qui fait la fierté de Collioure et de ses salaisonniers.

📍 Port de Collioure

📅 Samedi 6 juin & dimanche 7 juin 2026

Le Programme

Programme complet à venir

Et vous, connaissez-vous les nombreuses façons de préparer l’anchois ?

Envie de tout savoir sur les variétés d’anchois made in Collioure ?

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi Collioure est surnommée la capitale de l’anchois ?

📅 Pour aller plus loin, découvrez nos articles :

Pourquoi Collioure est la capitale de l'anchois ? ›

Quel type d’anchois choisir ? ›

🌿 Commandez nos anchois artisanaux en ligne

Notre boutique en ligne ›

Commandez en ligne,
recevez l’authenticité chez vous

Nos anchois de Collioure sont disponibles en vente en ligne.
Commandez directement sur notre site et recevez un produit artisanal, préparé avec le plus grand soin.

Voir la boutique