Fête de l'Anchois à Collioure 2025

• Date : Samedi 31 mai et Dimanche 1er juin 2025

​L’incontournable fête de l’anchois à Collioure revient les 31 mai et 1er juin 2025 pour célébrer l’emblème culinaire de ce charmant port catalan : l’anchois de Collioure, salé avec passion depuis des générations.​

10h – 19h : Port – Marché gourmand et de terroir sur le port, en présence des anchoyeurs

10h15 – parade des barques catalanes dans la baie avec les anchoyeurs.

Dès 11h00 sur le port : Animation musicale en fanfare avec Les Bizzar’s de Collioure

11h15 – Départ du grand défilé des équipages depuis la place Leclerc en présence de la Banda Lous Pegaillouns vers le port

11h30 sur le port : Discours officiel d’ouverture par Monsieur le Maire

Dès 12h – Animation musicale en fanfare dans les rues et sur le port avec Les Bizzar’s de Collioure et la Banda Lous Pegaillouns

14H30 : Aubades de chants catalans par la chorale du Campanar Sardanista

A partir de 15h00 : Déambulation avec la Colla Gégantera d’Elna place du 18 Juin et sur le Boramar

18h00 : Sur le Port – Animation Musicale avec la Banda Lous Pegaillouns

Dès 19H à Esplanade du Faubourg : Grande soirée de l’Anchois Apéro-Guinguette du Faubourg

Restauration proposée par l’Aviron Club de Collioure –

19h00 – Faubourg : Animation Musicale avec la Banda Lous Pegaillouns

21h30 – Faubourg : concert par Gadjo Lolo. (Rumba, rythmes méditerranéens).

Toute la journée, profitez d’une ballade à bord de nos célèbres barques catalanes.

Esplanade du Faubourg

De 10h à 19h Marché gourmand et de terroir, en présence des anchoyeurs Roque et Desclaux

De 10h00 à 13h00 : Régate de Rame Traditionnelle (llaguts de rems dans la baie.

11h00 – Apéritif Musical avec Lous Pegaillouns

11h30 – Démonstration de cuisine autour de l’anchois

14h – animation musicale avec la Banda Les Canaillous de Millas

A partir de 16h00 : Déambulation avec la Colla Gégantera d’Elna