Rousquilles catalanes

La douceur emblématique des biscuits catalans

Les rousquilles catalanes sont bien plus qu’une gourmandise : elles incarnent un véritable héritage culinaire de la Catalogne. Moelleuses, légères et enrobées d’un glaçage blanc délicat, elles font partie des douceurs incontournables que l’on retrouve sur les tables familiales, lors des fêtes et des moments de partage. Chez Maison Desclaux, nous avons choisi de vous proposer ces rousquilles artisanales, sélectionnées avec soin auprès de producteurs locaux, afin de vous garantir une qualité authentique.

Des rousquilles de Collioure à la texture unique

Ce biscuit rond en forme d’anneau se distingue par sa texture tendre et son glaçage fin. Contrairement à d’autres biscuits secs, les rousquilles de Collioure sont moelleuses et fondantes, idéales pour accompagner un café, un thé ou même un dessert léger. Leur goût équilibré, ni trop sucré ni trop fade, les rend irrésistibles à tout âge.

Une spécialité sucrée catalane chargée d’histoire

Les rousquilles sont une spécialité pâtissière traditionnelle des Pyrénées-Orientales. Leur recette, transmise de génération en génération, repose sur des ingrédients simples : farine, sucre, œufs, levure et un glaçage délicat. En dégustant ces biscuits, vous goûtez à une véritable part du patrimoine culinaire catalan.

Comment savourer les rousquilles catalanes

Au petit-déjeuner ou au goûter

Les rousquilles s’accompagnent parfaitement d’un café ou d’un chocolat chaud, pour un moment gourmand et réconfortant.

En dessert léger

Elles peuvent conclure un repas sur une touche sucrée et raffinée, sans excès.

Comme idée cadeau

Présentées dans un bel emballage, les rousquilles font une excellente idée cadeau pour partager une spécialité locale avec vos proches.

Maison Desclaux, distributeur de douceurs artisanales

Fidèle à notre engagement pour la qualité et l’authenticité, nous sélectionnons uniquement des rousquilles artisanales fabriquées par des pâtissiers locaux. En choisissant nos produits, vous profitez d’un goût sincère, d’une fabrication traditionnelle et d’un savoir-faire préservé.

Commandez vos rousquilles en ligne

Retrouvez nos rousquilles catalanes directement sur notre boutique en ligne. Maison Desclaux vous garantit une livraison rapide, un emballage soigné et le plaisir d’une spécialité catalane emblématique, à savourer ou à offrir.